酵素カフェも今回で3回目。
今月のテーマは、玄米です。
玄米の栄養価について、玄米スープの作り方を実演。
スープと玄米に分けて、玄米は胡桃やさつまいもヤーコン等をプラスしてお焼きにしました。
甘口はハチミツで、大人向けはお味噌味、スープで参加者の健康を願い乾杯（笑）
薪ストーブ、ハーブティで天空流「おもてなし」、10代から80代の参加者、楽しい時間でした。
いよいよ畑仕事が始まります。
畑の大根と人参を抜いて漬け物に。
人参を丸かじり、甘くて美味しい。
お隣りさんに大根の漬け物を教わりました。
出来上がりが楽しみです。