薬は全て自然界の中に。
お陰様で自給自足ほぼ達成、お米はお隣さんにおまかせ。
毎月テーマを皆で学び、テーマに沿って天空のハーモニーの食材にて体に優しいスイーツや、スープ、お惣菜でお茶会「酵素カフェ」をしています。
どなたも参加可能ですが、予約が必要です。
毎月第三日曜、一時半から三時。
参加費 500円（フリーの方1000円）
講師をお呼びしたり、制作がある場合は、その都度参加費が代わる場合があります。
今回は、身体を温める食材についてです。
ゴボウのスープ。油を使わないきんぴらごぼう。発酵キャベツの漬け物。
ハーブティは、ホーリーバジルです。
ちなみに前回は大根餅、甘酒、でした。
皆さんのご参加お待ちしています。
三河木綿の座蒲団を、会員さんからいただきました。
会員さんから天空のハーモニーに色々プレゼントをいただきます。
天栄村特産物、ヤーコン。
食物繊維が豊富で腸の調子が良くなります♪
酢漬け、ヤーコン団子、天ぷら、炒め物、餃子、ゴルフの会員さんからいただいた乾燥かご（出来上がりが欲しいと 笑）、お隣さんに教えていただいた干しヤーコン。
今年は沢山乾燥野菜をつくりました。
出来上がりが楽しみ。
種芋の作り方を道の駅の駅長さんに教わりました。
畑に種芋が埋まっています。春に掘り起こし、苗を沢山作り、皆で育てます。